2023年9月6日，國(guó)家衛(wèi)健委、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局正式發(fā)布《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中鎘的測(cè)定》（GB 5009.15-2023)，本標(biāo)準(zhǔn)將于2024 年3月6日起實(shí)施。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中鎘的石墨爐原子吸收光譜和電感耦合等離子體質(zhì)譜測(cè)定方法。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品中鎘的測(cè)定